消费者购买到标注“未来日期”的麻酱，海底捞官方回应称系员工打码操作失误。此事件引发消费者对食品安全和企业管理的高度关注。

6月16日，一则关于山西太原消费者王女士在海底捞购买到标注“未来日期”食品的新闻引起了广泛关注，据央广网报道，王女士于6月9日花费24.4元，在太原市小店区某商场的海底捞购买了“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，用餐时，她发现套餐中的芝麻酱分装时间存在问题，包装上显示的分装日期竟然是2025年6月15日，这让她不禁怀疑自己是否买到了“未来食品”。

王女士在食用一小时后出现腹泻症状，这才意识到食品可能存在问题，她提供的图片显示，该芝麻酱分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为24小时，使用方法为开封即食。

事发后，王女士通过太原12345热线反映上述问题，6月12日，她接到处理该起投诉工作人员的电话反馈，告知涉事海底捞商家的行为在免罚范围内，该工作人员表示，不予处罚的依据源自《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》，其中包括：没有造成严重后果；货值金额不超过500元；以及两年内不出现这种行为三次。

王女士认为，市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便以市场监管部门的定性为准，涉事商家是否符合免罚标准仍有待商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，该法第一百二十四条规定：生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

6月16日，海底捞相关工作人员回应媒体，经属地监管部门实地调查，花生芝麻调味酱实际为6月9日当日分装，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上日期失误系员工操作时误触键盘所致，共影响7笔外卖订单。

海底捞表示，对该失误给顾客带来困扰，深表歉意，并已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。