消费者购买海底捞麻酱发现日期为未来，海底捞回应称系员工打码操作失误。

6月16日，一则令人震惊的消息在网络上迅速传播，据央广网报道，山西太原的消费者王女士在6月9日购买的海底捞“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”中，发现了一个严重的问题，这款套餐中的海底捞花生芝麻调味酱，其包装上标注的分装日期竟然是2025年6月15日，这不禁让人怀疑是否误购了“未来食品”。

王女士回忆，她在6月9日花费24.4元，通过外卖平台在太原市小店区某商场的海底捞购买了该套餐，在用餐时，她注意到芝麻酱的分装日期，但起初并未深究，因为她经常光顾这家海底捞，食用约一小时后，王女士出现了腹泻症状，这才让她意识到食品可能存在问题，她提供的照片显示，该芝麻酱的分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为24小时，标明开封即食。

事发后，王女士通过太原12345热线向相关部门反映了这一情况，6月12日，她接到了处理该投诉的工作人员电话，被告知涉事海底捞商家的行为在免罚范围内。

工作人员解释称，不予处罚的依据是《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》，其中提到标注虚假生产日期属于免罚范畴，前提是没有造成严重后果，货值金额不超过500元，且两年内不出现这种行为三次。

对此，王女士表示，市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便按照市场监管部门的判断，涉事商家是否符合免罚标准仍值得商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，该法第一百二十四条明确规定，生产经营标注虚假生产日期的食品，若货值金额不足1万元，将处以5万元以上10万元以下罚款；若货值金额1万元以上，将处以货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，还将吊销许可证，在决定处罚幅度时，还需综合考虑是否存在主观恶意、危害后果严重性、涉案规模与性质、主动纠错与配合程度等因素。

6月16日，海底捞方面对媒体回应称，经属地监管部门实地调查，发现花生芝麻调味酱实际上是6月9日当天分装的，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上日期的失误是由于员工操作时误触键盘所致，这一失误共影响了7笔外卖订单。

海底捞对此表示诚挚的歉意，并表示已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术及流程的优化，旨在杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。